02.12.2015 р. Вплив середземноморської дієти на структури мозку у літніх пацієнтів Без рубрики

Mediterranian

У дослідження з метою вивчення впливу одного з найбільш популярних здорових способів харчування було включено 674 особи старечого віку без ознак деменції, середній вік яких складав близько 80 років. Учасники відповіли на запитання анкети щодо їхнього раціону, за якими були розподілені у групу низької, середньої та високої прихильності до середземноморської дієти. Усім учасникам провели сканування головного Read more

15.11.2015 г. Немецкий орган по оценке риска опубликовал рекомендации по употреблению кофеина и маркировке Без рубрики

caffeine

Федеральное государственное  учреждение, которое занимается оценкой рисков — Bundesinstitut fuer Risikobewertung (BfR) с целью защиты здоровья потребителей в Германии, ответило на самые распространенные вопросы, касающиеся употребления кофеина. Количество кофеин-содержащих продуктов продолжает увеличиваться и появляются определенные опасения по поводу избыточного потребления этого самого распространенного стимулятора на Земле. Говоря о Германии, стоит отметить, что взрослые в этой Read more

05.11.2015 р. Питання та відповіді щодо канцерогенного ефекту червоного м’яса та м’ясної продукції Без рубрики

Meat_2

Після публікації звіту за результатами аналізу наукових доказів зв’язку між споживанням червоного м’яса і ризику раку, експерти ВООЗ надали відповіді на найбільш поширені питання з цієї проблеми   Яке м’ясо вважається червоним? Червоне м’ясо — це м’язова тканина всіх видів ссавців. Наприклад, яловичина, телятина, свинина, баранина, м’ясо ягнят, коней чи кіз. Що таке м’ясна продукція? Read more

20.10.2015 Чи корисний чай для здоров’я? Що говорить доказова медицина Без рубрики

Tea

З автором цієї статті Аароном Е. Кероллом Ви вже добре знайомі. Раніше він розповідав про те, скільки рідини ми повинні споживати, а зараз допомагає правильно обрати напій, що дасть нашому організму потрібну рідину та максимум користі.   Чи довго Ви вагаєтесь перед тим як обрати – чай чи кава? А якщо я запитаю Вас, що Read more

10.10.2015 р. Чи зруйнує цукор систему охорони здоров’я? Без рубрики

Sugar

На створення цієї статті автора наштовхнули не публікації найсвіжіших досліджень і не нові рекомендації з лікування захворювань, а фільми. Існує безліч фільмів, що мають наукове підґрунтя та розповідають про здоровий спосіб життя, однак ті, з якими ми вас познайомимо, змушують поглянути на харчування дещо з іншого боку. Саме цукор, не жири, не холестерин, не сіль, Read more

30.09.2015 Cпоживання більшої кількості риби пов’язане зі зниженням ризику розвитку депресії Без рубрики

Fish

Згідно зі статтею, опублікованою у журналі Journal of Epidemiology & Community Health, споживання більшої кількості риби може знизити ризик розвитку депресії. Доктор Фенг Лі з відділення епідеміології та статистики охорони здоров’я медичного коледжу університету Чіндао разом зі своїми колегами переглянув 26 досліджень, які були опубліковані з 2001 по 2014 рік. 10 з них були проведені Read more

18.09.2015 ДЕВ’ЯТЬ ПРОБІОТИКІВ ДО ВАШОГО СТОЛУ Без рубрики

Gruyere

Нині пробіотики на гребні хвилі популярності, чим завдячують  величезній кількості нових досліджень. Останні свідчать, що вживання «хороших» бактерій може допомогти травленню, нормалізувати випорожнення та посилити імунний захист організму. Але продуктами, які мають пробіотичні властивості нікого не здивуєш – вони оточували нас тисячі років і є невід’ємною частиною традиційних кухонь різних народів світу. До прикладу, нам Read more

08.09.2015. Ні, Ви не мусите пити по 8 склянок води на день! Без рубрики

Kid_water2

”Людина не повинна змушувати себе випивати по 8 склянок води на день і наше суспільство зовсім не потерпає від зневоднення,” – запевняє всіх професор Медичної школи університету штату Індіана. Нещодавно газета The New York Times опублікувала ще одну зі статей  Аарона Е. Керролла,в якій відомий борець з медичними міфами наводить вагомі причини не хвилюватися з Read more

31.08.2015 ВЧЕНІ ДІЗНАЛИСЯ ЯК ПРАЦЮЄ ГЕН ОЖИРІННЯ Без рубрики

SCI_DNA-546x291

Вчені нарешті з’ясували як працює ключовий ген, пов’язаний з ожирінням. Ця неймовірна знахідка  може відкрити двері абсолютно новому підходу до вирішення проблеми ожиріння та вийти за межі звичайних дієт та фізичних вправ. Дане дослідження розкриває перед нами величезну таємницю — починаючи з 2007 року дослідникам було відомо, що ген під назвою FTO був асоційований з Read more

22.08.2015 р. ПОЖИВНІ РЕЧОВИНИ, ЩО ПРАЦЮЮТЬ «У КОМАНДІ» АБО ЯКІ ПРОДУКТИ СЛІД ЇСТИ РАЗОМ, ЩОБ ОТРИМАТИ МАКСИМУМ КОРИСТІ Без рубрики

Natrium-500x291

Рекомендації з харчування іноді здаються нам дуже стислими та сухими. Дізнаватись про те, яку кількість вітаміну, того чи іншого мікроелемента потрібно вживати на добу, не є надто захопливим заняттям. Проте, розподіл поживних речовин на окремі категорії робить рекомендації  більш чіткими та зрозумілими.  Також такий підхід допомагає уникнути хвороб, пов’язаних з важким дефіцитом певних вітамінів, таких Read more