Найпопулярнішими в українців є картопля, хліб і горілка Без рубрики

В українців перше місце серед продуктів харчування посідає картопля. Далі йде буряк, хліб і алкогольні напої. Про це 18 травня на прес-конференції у Львові повідомив президент Асоціації дієтологів України, головний позаштатний дієтолог МОЗ України Олег Швець. Картопля, каже О. Швець, має певну харчову цінність, таку, як інші овочі. Але містить мало харчових волокон, і це головний Read more

Не такі страшні нітрати і пальмова олія, як їх малюють, – дієтолог Без рубрики

Сьогодні дві третини інформації, яка стосуються харчування, – це плітки, скандали і часто за ними немає ніяких серозних фактів. Особливо, коли йдеться про нітрати, ГМО, пальмову олію. Про це 18 травня на прес-конференції у Львові повідомив президент Асоціації дієтологів України, головний позаштатний дієтолог МОЗ України Олег Швець. «Перше, на що я б звернув увагу, – Read more

Жодних доказів про те, що газована вода є шкідливою, немає, – дієтолог Без рубрики

П’ятниця, 18 травня 2012 15:24 На сьогодні жодних доказів про те, що газована вода є шкідливою, немає. Про це 18 травня на прес-конференції у Львові повідомив президент Асоціації дієтологів України, головний позаштатний дієтолог МОЗ України Олег Швець. «Що стосується газованих вод, то тут дуже багато пліток, певні речі, які говорять навіть фахівці, так само не відповідають існуючим Read more

Как правильно выходить из поста Без рубрики

Вся моя семья строго постилась, и теперь я опасаюсь за наши желудки, глядя, как к Пасхе холодильник наполняется колбасами и прочими разносолами. Как правильно выйти из поста, чтобы не страдать потом от чревоугодия? Инна В последние дни Великого поста, после которого начнется празднование Пасхи, диетологи предупреждают об опасности резкого изменения пищевого рациона. Даже у здоровых Read more

В Минздраве призывают есть как можно больше овощей Без рубрики

Государственная система контроля качества овощей и фруктов надежна, поэтому все овощи и фрукты, которые продаются в официальных сетях или на оборудованных рынках безопасны Об этом во время пресс-конференции сообщил главный диетолог Минздрава Украины Олег Швец, передает УНН. «Украинцы, увы, потребляют недостаточно овощей и фруктов круглый год. Особенно зимой и весной. Одной из главных причин этого, безусловно, Read more

Чтобы праздник не закончился болезнью. Диетологи советуют, как правильно разговеться после поста Без рубрики

Большинство верующих уже покрасили яйца и испекли куличи. Но попробовать их можно будет только в воскресенье. Выдержать церковные ограничения не каждому под силу. А неправильное завершение поста, предупреждают диетологи, может даже сказаться на здоровье Ходить в церковь Наталья старается не только по большим праздникам. Говорит – в храме находит время подумать и отвлечься от мирской Read more

Соль и жиры опаснее для здоровья, чем ароматизаторы и красители — президент Ассоциации диетологов Без рубрики

«STATUS QUO», Харьков, 12.04.2012, 08:58 «Экономическая причина того, что украинцы не соблюдают принципов здорового питания, не является основной», — заявил 11 апреля журналистам директор Государственного научно-опытного центра по проблемам гигиены питания, главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Украины, президент Ассоциации диетологов Украины Олег Швец. «Если сравнить цену абсолютно неполезного продукта — колбасы — и стоимость полезной Read more

Осторожно с минералкой! Без рубрики

12.04.2012 Не следует постоянно пить минеральную воду. Так считает президент Ассоциации диетологов Украины, главный внештатный диетолог Минздрава Украины Олег Швец. О принципах здорового питания и употребления воды Олег Швец рассказал на встрече с журналистами в Харьковском пресс-клубе. Вода, которую мы ежедневно потребляем, должна иметь в сбалансированный состав. Однако минеральные воды имеют узкую направленность, и при Read more

АЛКОГОЛЬ И ЗДОРОВЬЕ: ВОЗМОЖНЫ ЛИ ВАРИАНТЫ? Без рубрики

ВВЕДЕНИЕ Полезен или вреден алкоголь для здоровья человека? Существует множество причин, которые оставляют этот вопрос без простого и однозначного ответа. Люди употребляют алкоголь в течение многих тысячелетий, получая от процесса удовольствие и избегая нанесения ущерба собственному здоровью. Он продолжает занимать важное место во множестве религиозных церемоний и общественных событий. Кроме того, умеренный прием алкоголя может Read more

Устранение дефицита йода – одна из ключевых задач здравоохранения Без рубрики

Бруно Де Бенуа Научный консультант ВОЗ (Швейцария) О.В.Швец Директор Украинского НИИ питания Введение Дефицит йода признан глобальной проблемой здравоохранения, поскольку затрагивает около трети мирового населения и влечет за собой серьезные последствия для здоровья, связанные с ограничением трудоспособности, что сказывается в большой степени как на потенциале человеческих ресурсов, а вследствие этого на национальной экономике, так и Read more