Щільні міжепітеліальні зв’язки на рівні клітин кишечника (TJ) діють як функціональний та структурний бар’єр проти шкідливих антигенів, що сприяють ураженню кишечника при запальних захворюваннях кишечника (ЗЗК) та інших запальних станах кишечника. Дефектний кишковий бар’єр TJ, який іноді називають «негерметичним кишечником», відіграє важливу роль у загостренні та пролонгації запалення кишечника. Нові дослідження, про які повідомляється в Read more

Прийом полівітамінів, омега-3, пробіотиків або вітаміну D може зменшити ризик позитивного тесту SARS-CoV-2, — принаймні серед жінок. Про це свідчить велике популяційне дослідження, опубліковане у журналі BMJ Nutrition Prevention & Health. В той же час, прийом будь-яких добавок вітаміну С, цинку або часнику не пов’язані з меншим ризиком позитивного тесту на вірус. Дослідники зазначають, що Read more

Результати нового дослідженням, опубліковані у Journal of the International Society of Sports Nutrition, свідчать про те, що вживання #кофеїну або міцної кави за півгодини до аеробного фізичного навантаження може сприяти спалюванню жиру. Автори запевняють, що ефекти більш виражені при виконанні фізичних вправ вдень, а не вранці. Франсіско Хосе Амаро-Гатете, провідний автор дослідження, фізіолог з університету Read more

Дослідники з Негевського університету імені Бен-Гуріона (БГУ) вперше визначили нових кандидатів на ліки на основі молекул, виділених з йогурту для боротьби з патогенними бактеріями та для лікування різних запальних станів, включаючи запальні захворювання кишечника (ЗЗК) та COVID-19, що асоціюється із розвитком цитокінової бурі. Дослідження, опубліковане в Microbiome, провідному рецензованому виданні, очолив доктор філософії Orit Malka. Read more

Пробіотики – корисні для шлунково-кишкового тракту бактерії, зазвичай мають коротку тривалість життя, рідко приживаються або колонізують кишечник. Але нове дослідження вчених із Каліфорнійського університету в Девісі демонструє, що у немовлят, яких годують грудним молоком, і яким вводили пробіотик B. infantis, він зберігається в кишечнику дитини до одного року і відіграє важливу роль у підтримці здоров’я Read more

Нове дослідження показало, що регулярне споживання #кофеїну пов’язане зі зменшенням об’єму сірої речовини, але не це не є наслідком потенційного негативного впливу на сон. Дослідники виявили, що вплив кофеїну на сіру речовину головного мозку є тимчасовим і зворотнім при припиненні вживання відповідних продуктів і напоїв.   ►Перший автор дослідження Ю-Шіуан Лін з Центру хронобіології Базельського Read more

Дослідники з Університетської групи харчової епідеміології проаналізували дані 500 000 суб’єктів і з’ясували, що споживання 25 г обробленого м’яса на добу (приблизно еквівалентно одному середньому шматочку бекону), асоційоване з підвищенням ризику розвитку деменції на 44%.   Результати аналізу також показали, що вживання деяких видів необробленого червоного м’яса, таких як яловичина, свинина чи телятина, навпаки може Read more