СПОЖИВАННЯ СМАЖЕНОЇ ЇЖІ ПОВ’ЯЗАНЕ ІЗ ЗБІЛЬШЕННЯМ РИЗИКУ НЕБЕЗПЕЧНИХ СЕРЦЕВИХ ЗАХВОРЮВАНЬ ТА ІНСУЛЬТУ Новини,Рекомендації по харчуванню

fry-4577323_960_720

Зведений аналіз даних показав, що ризик зростає з кожною додатковою порцією вагою 114 г на тиждень.   Об’єднаний аналіз даних доступних досліджень, опублікований в онлайн-журналі «Heart», показав, що споживання смаженої їжі пов’язане з підвищеним ризиком розвитку серйозних серцевих захворювань та інсульту.   Добре відомо, що західна дієта не сприяє покращенню здоров’я серцево-судинної системи, але невідомо, Read more

ВЧЕНІ СТВОРИЛИ ПЕРШЕ МІЖНАРОДНЕ КОНСЕНСУСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ ФЕРМЕНТОВАНИХ ПРОДУКТІВ Новини,Рекомендації по харчуванню

Fermentirovannye-produkty-3

Люди споживали різні типи ферментованих продуктів — від кімчі до йогурту — протягом тисячоліть. Проте лише нещодавно, завдяки наявності нових наукових методів аналізу їх харчових властивостей та мікробіологічного складу, вчені почали розуміти, як саме створюються унікальні смаки та текстури і чому ці продукти корисні для здоров’я людини.   13 вчених у галузі мікробіології, нутріціології та Read more

ДІЄТА ДЛЯ ЗДОРОВОГО СЕРЦЯ НЕ ПОВИННА МАТИ НИЗЬКИЙ ВМІСТ ЖИРІВ Новини,Рекомендації по харчуванню

heart-healthy-foods

Натомість, джерело жирів і решта того, що ви зазвичай їсте, мають велике значення. Запитання «Чи дійсно жири вже не вважаються шкідливими?» лунає дедалі частіше. Дійсно, протягом 40 років, дієта із низьким вмістом жирів вважалася ефективною для запобігання серцевих захворювань, але за останнє десятиліття Американська Кардіологічна Асоціація разом з іншими професійними асоціаціями та експертними організаціями відмовились Read more

СЕРЕДЗЕМНОМОРСЬКА ДІЄТА МОЖЕ ЗМЕНШИТИ РИЗИК РОЗВИТКУ РАКУ ПЕРЕДМІХУРОВОЇ ЗАЛОЗИ Новини,Рекомендації по харчуванню

dieta-.780x480

У ході аналізу впливу середземноморської дієти на захворюваність раком передміхурової залози, дослідники з Онкологічного центру Андерсона Техаського університету (Г’юстон, США) виявили, що чоловіки з раком передміхурової залози, які дотримувалися моделі харчування, що найбільше відповідає ключовим принципам середземноморської дієти, почувалися значно краще під час лікування хвороби.   Доктор Джастін Грегг, доцент кафедри урології та провідний автор Read more

НОВАТОРСЬКІ ТЕХНОЛОГІЇ МОЖУТЬ ПРИЗВЕСТИ ДО РЕВОЛЮЦІЇ В МОЛОЧНІЙ ГАЛУЗІ Новини,Рекомендації по харчуванню

молоко-не-молокозавода-vegan-альтернативное-109978852

Можливо, нова технологічна розробка дослідників з Тель-Авівського університету незабаром зробить революцію в отриманні молочних продуктів, які ми споживаємо? Ініціатори розвитку вважають, що в недалекому майбутньому ми зможемо купувати в супермаркеті молочні продукти, які за смаком і кольором ідентичні звичайним молочним продуктам, які ми споживаємо сьогодні, але з однією невеликою різницею — молочні продукти будуть вироблятися Read more

ДЕЯКІ ПРЕДСТАВНИКИ КИШКОВОГО МІКРОБІОМУ ВІДІГРАЮТЬ КЛЮЧОВУ РОЛЬ ПРИ ЦУКРОВОМУ ДІАБЕТІ 2 ТИПУ Новини,Рекомендації по харчуванню

1-11

Дослідники з Університету штату Орегон виявили, що певні представники кишкового мікробіому відіграють ключову роль при цукровому діабеті 2 типу, відкриваючи двері для можливості лікування пробіотиками серйозного метаболічного захворювання, що уражує приблизно кожного десятого американця. Діабет 2 типу насправді є глобальною пандемією, і як очікується, кількість подібних діагнозів буде зростати протягом наступного десятиліття. Так звана «західна Read more

НОВА КОМБІНАЦІЯ МЕДИКАМЕНТІВ МОЖЕ ПОКРАЩИТИ КОНТРОЛЬ ВАГИ ТА РІВНЯ ГЛЮКОЗИ ПРИ ДІАБЕТІ Новини,Рекомендації по харчуванню

Depositphotos_124360772_m-2015

Застосування експериментального препарату від раку разом із широко застосовуваними ліками від діабету покращує контроль ваги та рівню глюкози у мишей.   Згідно з результатами дослідження, нещодавно опублікованими в журналі «eLife», додавання експериментального препарату від раку до широко застосовуваних ліків від діабету покращує контроль рівня глюкози в крові та сприяє зменшенню ваги у гризунів.   Результати Read more