Коли я була підлітком, я пила якомога більше молока (часто прямо з пакета, стоячи перед відкритим холодильником). Я бачила телевізійну рекламу про те, що молоко та інші молочні продукти є експрес-квитком до міцних кісток та сильних м’язів. Але сьогоднішня репутація молочних продуктів не є такою однозначною. В залежності від того, результати яких досліджень потрапили вам Read more

Чорний чай Метаболічні ефекти Imran з колегами провели дослідження біологічних ефектів від споживання чорного чаю [30], було визначено зменшення кількості холестерину ліпопротеїнів низької щільності та тригліцеридів з одночасним достовірним підвищенням ліпопротеїнів високої щільності при вживанні поліфенолів чорного чаю (теафлавінів та теарубінів). Таким чином, останні здатні покращувати ліпідний профіль і також мають потенціал у попередженні діабету. Read more

Зелений чай Найбільш важливими активними речовинами, що містяться у зеленому чаї є поліфеноли, які відомі під назвою катехінів. З них у найбільшій кількості представлений епіґаллокатехіну ґаллат (ЕҐКҐ). Останній запобігає оксидативному ушкодженню клітин завдяки нейтралізації активних кисневих сполук.   Серцево-судинні захворювання Різні рівні споживання зеленого чаю мають достовірну асоціацію з нижчим ризиком серцево-судинних захворювань, інфаркту міокарда, інсульту, Read more

Потенційна користь для поціновувачів чаю   У теперішній час, одним з найбільш перспективних напрямків у дослідженнях впливу споживання чаю є позитивна дія флавоноїдів при ризику ішемічної хвороби серця та при інсульті [10]. Вже отримано докази зменшення ризику фатальних кардіоваскулярних захворювань при високому споживанні флавоноїдів та флавонів. Grassi з колегами [11] дослідили, як флавоноїди чаю можуть Read more

Після води чай вважається другим напоєм за рівнем споживання у світі [1]. Ймовірно, він є найстарішим з відомих напоїв та вперше почав заварюватись у Китаї близько 2700 років до н.е. [1]. Вічнозелена рослина Camellia sinensis росте у вигляді кущів з рясним листям, досить різким запахом квітів та коричнево-зеленими плодами з насінням [2]. Сьогодні відомо понад Read more

Будь то швидка прогулянка з собакою, пробіжка в парку або урок сальси, ми всі знаємо, що вправи здатні підняти наш настрій, а також поліпшити фізичне здоров’я. Але чи знаєте ви, що поєднання ваших регулярних вправ з щоденним вживанням йогурту може виявитися більш корисним для вашого серця і вашого благополуччя, ніж одні тільки вправи? Це попереднє Read more