Согласно данным исследования, опубликованным 18 октября 2017 года в журнале «Health Day News», краткосрочное использование пробиотиков ассоциируется с уменьшением массы тела, индекса массы тела (ИМТ) и жировой массы у людей с избыточным весом или ожирением. Хайди Боргерасас, доктор философии, из госпиталя Вестфолл в Тёнсберге, Норвегия, и его коллеги изучили влияние пробиотических добавок на массу тела, Read more

Оновлений літературний огляд не визначив нових доказів того, що додатковий прийом вітаміну D має вплив на ризик та перебіг патологічних станів поза межами кісткової системи. Одночасно, підтверджено зменшення ризику смертності від раку та смертності від усіх причин. У попередньому огляді щодо впливу на здоров’я від вживання вітаміну D Доктор Філіп От’є з Міжнародного інституту профілактичних Read more

Вже багато років популярність пророщених злакових культур продовжує зростати, з’являються нові продукти та збільшується кількість їх прихильників. Пророщені зернові, наприклад, спельту (різновид пшениці, який раніше широко культивувався в Європі) додають при випічці хліба. Але чи змінює це суттєво поживну цінність продукту? Пророщення злаків є нескладним процесом, добре відомим нам з дитинства. Для цього необхідні дві Read more

Какие другие факторы влияют на состав микробиома?   Современная «эпоха ожирения» обещает быстрый прогресс в понимании того, как окружающая среда может модулировать не только состав, но и метаболизм микробиоты кишечника, позволяя исследователям формировать рекомендации, которые должны улучшить долгосрочный статус здоровья. Микроиоценоз кишечника претерпевает определенные изменения с возрастом, начиная с момента рождения, это происходит благодаря воздействию Read more

Во время 5-го саммита, посвященного вопросам использования йогурта, который проходил в Буэнос-Айресе во время ICN2017, профессор Шерон Донован (Калифорнийский университет, Дэвис, США) объяснила, почему кишечная микробиота сегодня признана местом пересечением диеты и здоровья. Каковы функции микробиома для поддержания здоровья? За последние десять лет быстрое развитие технологий секвенирования следующего поколения (NGS) оказало большое влияние на область Read more