В программе сессии запланированы доклады: Несбалансированное питание и энергетический дисбаланс – ключевые причины появления лишнего веса и ожирения (докладчики: Михнева Н., Мартынчук А., Швец О.) Ожирение вследствие патологии эндокринной системы (докладчик: Бобрик М.) Роль кишечной микробиоты в развитии метаболического синдрома (докладчик: Сизенко А.) Психологические аспекты набора и потери веса (докладчик: Сушко О.) Генетика ожирения: аналитические Read more
19.11.2015 р. Чутливість до інсуліну: одна безсонна ніч прирівняна до півроку харчування висококалорійною їжею Новини

Результати нового дослідження свідчать, що одна ніч без сну та 6 місяців дієти з підвищеним вмістом жирів в однаковій мірі порушують чутливість клітин організму до інсуліну. Щоб визначити це, голові дослідження Жозіан Бруссар та її колегам з Медичного центру Седарс-Сінай у Лос-Анджелесі довелося використати моделювання на собаках. Зменшення чутливості тканин до інсуліну ( чи Read more
15.11.2015 г. Немецкий орган по оценке риска опубликовал рекомендации по употреблению кофеина и маркировке Без рубрики

Федеральное государственное учреждение, которое занимается оценкой рисков — Bundesinstitut fuer Risikobewertung (BfR) с целью защиты здоровья потребителей в Германии, ответило на самые распространенные вопросы, касающиеся употребления кофеина. Количество кофеин-содержащих продуктов продолжает увеличиваться и появляются определенные опасения по поводу избыточного потребления этого самого распространенного стимулятора на Земле. Говоря о Германии, стоит отметить, что взрослые в этой Read more
05.11.2015 р. Питання та відповіді щодо канцерогенного ефекту червоного м’яса та м’ясної продукції Без рубрики

Після публікації звіту за результатами аналізу наукових доказів зв’язку між споживанням червоного м’яса і ризику раку, експерти ВООЗ надали відповіді на найбільш поширені питання з цієї проблеми Яке м’ясо вважається червоним? Червоне м’ясо — це м’язова тканина всіх видів ссавців. Наприклад, яловичина, телятина, свинина, баранина, м’ясо ягнят, коней чи кіз. Що таке м’ясна продукція? Read more