31.01.2017. МОЖЕТ ЛИ КОФЕИН ПОМОЧЬ ДОЛЬШЕ СОХРАНЯТЬ МОЛОДОСТЬ? Новини

Результаты исследования Стэнфордского университета позволяют положительно ответить на этот вопрос

«Нам удалось продемонстрировать корреляцию между потреблением кофеина и долгожительством. Выполненные лабораторные тесты помогли более точно установить механизмы этого феномена» — говорят авторы исследования

Любители кофе живут дольше из-за противовоспалительных свойств кофеина. К таким выводам пришла группа исследователей роли в здоровье сердца этого распространенного вещества. Результаты наблюдений опубликованы в широко цитируемом журнале Nature.
Влияние основных метаболитов кофе теофиллина и теобромина на течение воспалительных реакций позволяет говорить не только о предотвращении заболеваний сердечно-сосудистой системы, но и о замедлении старения.
Исследователи изучали гипотезу, в соответствии с которой, воспаление играет центральную роль в возникновении болезней и ухудшении здоровья человека. В начале развития воспалительной реакции иммунная система защищает от чрезмерного повреждения клетки и ткани организма. Однако, при длительном течении запускается цепь процессов, ответственных за появление многих патологических состояний в течение жизни.
«Более 90% неинфекционных заболеваний, приводящих к старению, связаны с хроническим воспалением» — утверждает Д-р Давид Фарман, руководитель исследования и профессор Стэнфордского института иммунитета, трансплантации и инфекции.
Профессор Фарман также добавил: «Около 1000 публикаций предоставили доказательства того, что хроническое воспаление ассоциировано со злокачественными опухолями, болезнью Альцгеймера и другими видами слабоумия, сердечно-сосудистыми заболеваниями и даже депрессией».
Ученые из Университета Бордо (Франция) и Медицинского факультета Стэнфордского университета (США) проанализировали данные группы здоровых взрослых в возрасте 20-30 лет и в другой возрастной группе, в которую вошли взрослые после 60 лет.
Включенные в эти группы субъекты ежегодно во время проведения исследования проходили исследование крови вместе с анализом их медицинской документации и истории.
При сравнении образцов крови более пожилых людей с молодыми определялись гены, которые имели большую активность в старшем возрасте.
Две группы генов были определены благодаря их влиянию на продукцию провоспалительного белка – интерлейкина 1-бета (IL-1-beta).
Исследуемые старшей возрастной группы также были разделены на две подгруппы. В одной из них регистрировалась высокая активность обоих групп генов, а в другой – генов только одной группы.
Последующий анализ данных установил, что в группе людей с высокой активностью генов, обусловливающих воспалительные изменения, у девяти из двенадцати исследуемых было высокое артериальное давление. Напротив, при низкой активности генов повышение давления было только у одного человека в группе из одиннадцати человек.
Кроме того, в «группе высокой активности» также обнаруживалось увеличение ригидности стенки артерий – фактора риска сердечно-сосудистых осложнений, чего не было отмечено в «группе низкой активности» генов.
Интересно, что представители последней группы имели в восемь раз больше шансов прожить до 90 лет чем субъекты с высокой активностью провоспалительных генов.
При исследовании крови людей из «группы высокой активности» была выявлена повышенная активность свободных радикалов, способных вызывать повреждение клеток и IL-1-beta.
Воспроизведение активности иммунных клеток в условиях повышения продукции IL-1-beta у лабораторных мышей позволило выявить значительную воспалительную реакцию, повышение артериального давления и нарушение функции почек.
«Самым удивительным для нас оказалось то, что польза в виде долголетия приходит от того, что с удовольствием пьют многие люди – напитков с кофеином» — говорит соавтор исследования Д-р Марк Дэвис – профессор микробиологии в Стэнфордского института иммунитета, трансплантации и инфекции.
Ранее в многочисленных исследованиях было установлено, что умеренное употребление кофеин-содержащих напитков (4-5 чашек в день) может улучшать внимание, физическую работоспособность, позитивно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и снижает риск нейродегенеративных заболеваний.
Европейское агентство по пищевой безопасности (EFSA) установило, что «употребление кофеина в количестве до 400 мг в день из всех источников (около 5,7 мг/кг для взрослого человека весом 70 кг или 4-5 чашек кофе) не представляет угрозы негативных последствий для здоровья взрослых людей, за исключением беременных женщин».
Также EFSA информирует, что «однократное употребление до 200 мг кофеина (около 3 мг/кг массы тела взрослого весом 70 кг) также не представляет угрозы негативных последствий для здоровья взрослых людей».
Европейское агенство по пищевой безопасности определяет, что чашка кофе эспрессо (60 мл) содержит 80 мг кофеина, а чашка черного чая (220 мл) — 50 мг кофеина.

Источник: Nature Medicine, 2017.

31.01.2017. МОЖЕТ ЛИ КОФЕИН ПОМОЧЬ ДОЛЬШЕ СОХРАНЯТЬ МОЛОДОСТЬ?
1 vote, 5.00 avg. rating (87% score)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *